红烧鳊鱼基围虾
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作者：
11依依11
两个菜合并在一起，省时省事省力
用料
鳊鱼
1条
基围虾
半斤
红烧鳊鱼基围虾的做法步骤
步骤 1
鱼杀好，改刀（肚子上划几刀）（忘记拍图片了）
步骤 2
准备半斤活的基围虾，杀基围虾去虾线
步骤 3
方法1：用牙签挑虾线
步骤 4
方法二：直接头部挤出顺带拉出虾线
步骤 5
全部杀好，顺便把须都剪掉了
步骤 6
葱姜蒜，喜欢吃辣的准备小米椒
步骤 7
起锅烧油先煎鱼，两面都煎好后放入基围虾，放入姜蒜，倒入黄酒去腥
步骤 8
放入老抽上色，生抽调味，还可以放入一点蚝油，加入水，盖住一半的鱼。喜欢吃带甜一点的可以等到差不多的时候，放入点白糖收下汁
步骤 9
撒上葱花，开吃啦……
菜谱创建时间：2021-06-29 09:07:07